More Website Templates @ TemplateMonster.com. December03, 2012!

РЯЖЕНКА

  • Ря́женка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением.

    Фактически является одной из разновидностей йогурта без вкусовых добавок. Схожими продуктами являются варенец и тюркский катык.

    Свежее топленое молоко остудить до температуры 30-40 градусов. Вылить в чистую чашу мультиварки.

    Добавить сметану и хорошо перемешать.

    (Закрыть крышку мультиварки.) Установить режим "Подогрев", выключить через 20 минут.

    Крышку не открывать!

    Оставить ряженку томиться на 6 часов (или на ночь).